餐具,是用來進行飲食的器具,是日用品之一,如)、餐刀餐叉筷子等。[1]不同的地方民族有不同的飲食文化,所以餐具也各有不同,例如西方的與東方的筷子

筷子瓷匙茶匙汤匙餐叉餐刀、鱼刀

中餐餐具编辑

中餐餐具分为主餐具和辅餐具两类。主餐具包括筷子、匙、碗、盘等;辅餐具有湿巾、水杯、水盂、牙签等。水盂是盛放清水的小水盆,用来洗手。[2]

西餐餐具编辑

西餐的主要餐具包括餐巾、刀、叉、餐匙等,也有盘、碟、杯、水盂、牙签等辅餐具。抹黄油用的餐刀、吃鱼用的刀叉、吃肉用的刀叉、吃甜品用的刀叉,形状各异,摆放的位置也不同。[3]

一次性餐具编辑

一次性餐具是用纸、竹、保丽龙、塑胶等原料制成的快餐盒、汤碗、方便面碗、生鲜托盘等。使用一次性餐具可以避免一些唾液传染的传染病,如甲型肝炎,但用后即丢亦会造成大量垃圾并引起废弃物问题。

特种餐具编辑

參見编辑

參考编辑

  1. ^ Definition of tableware noun from the Oxford Advanced American Dictionary
  2. ^ 余晓晖. 2008公民礼仪手册. 清华大学出版社. 2006: 108–111. ISBN 7302126860. 
  3. ^ 余晓晖. 2008公民礼仪手册. 清华大学出版社. 2006: 112–116. ISBN 7302126860.