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饱和蒸气压指在密闭空间内,某种物质在给定的温度下,该物质的液相气相共存时的气体压强(分压)。此时,蒸发/凝结过程达到动态平衡。通常对来说 温度越高,蒸气压越大。当气体的压强(分压)与饱和蒸汽压相等时,对应的温度称为露点,这时空气的相对湿度为100%。此时如果降低温度或者增加空气中水蒸气的含量,就会出现水凝结的现象。水的饱和蒸汽压可以根据Goff-Gratch方程式确定。

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