香槟 (行省)

香槟Champagne)是从前法國行省之一,现属大東部大區兰斯市周围,包括阿登省奥布省上马恩省马恩省的一部分区域。最初该地属于香槟伯爵领地,中世纪中期,以其“香槟集市”而著名,12世紀開始,釀酒產業蓬勃發展,極大地帶動了當地的經濟,其香檳酒的相關產業成為奢侈品的一環而持續至今。

香檳
Champagne
法蘭西王國的行省
1361年-1790年
Flag of Champagne
旗帜
Coat of arms of Champagne
紋章
Champagne in France (1789).svg
香檳在法蘭西王國的位置,1789年
首府特鲁瓦
歷史時期中世紀 / 近代
• 成立
1361年
• 废除
1790年
今属于法國阿登省奥布省上马恩省马恩省

香槟地区以香槟酒的原产地而聞名,在釀酒行業也能称為“香槟产区”,法國香檳省的的所有酒類和葡萄,都有和全球12个葡萄酒产区共同签署《保护葡萄酒原产地联合声明》,其原產地已經成為一種官方認證的商標。在欧盟對旗下各國的《欧盟产品原产地标识》認證活動中,香檳地區的氣泡酒得到認可[1],這項認證活動規定“只有法國香槟地区出产的气泡酒才能称为香槟酒,而其他地区出产的同类型只能称为白葡萄氣泡酒”。

参考文献编辑

外部链接编辑