香花小辣椒
香花小辣椒是河南省淅川县香花镇的一个辣椒品种。香花镇于1978年从日本引进栃木三鹰椒种植，之后经过培育和改良，形成了色泽鲜红、肉质肥厚、角小、辣味浓、油分高的一个辣椒品种。[1]1993年8月在中国国家工商局注册，商标定名为香花小辣椒，1994年10月荣获了中国全国优质产品金杯奖，在北京国际农产品博览会上获金奖，[2]并通过了中国农业部无公害农产品认证，2010年获中国国家农产品地理标志。[3]截至2011年，香花小辣椒年出口量占全国干椒出口总量的40%以上。[4]
| 栃木三鹰椒 (香花小辣椒) | |
|---|---|
| 辣度 |  辣 |
| 斯科維爾指標 | 40,000 - 50,000 |
参看 编辑
参考资料 编辑
- ^ 河南省淅川县香花辣椒市场. 南阳网. （原始内容存档于2011-06-10）.
- ^ 淅川小辣椒. 豫台网. 2009-05-27 [2011-05-10]. （原始内容存档于2016-05-02）.
- ^ “香花辣椒”获国家农产品地理标志. 中华人民共和国商务部. 2010-02-22 [2011-05-10]. （原始内容存档于2012-04-27）.
- ^ "香花牌"辣椒享誉中外 辣椒科普示范基地花落淅川. 新华网. 2011-04-18. （原始内容存档于2016-03-04）.