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香花小辣椒河南省淅川县香花镇的一个辣椒品种。香花镇于1978年从日本引进栃木三鹰椒种植,之后经过培育和改良,形成了色泽鲜红、肉质肥厚、角小、辣味浓、油分高的一个辣椒品种。[1]1993年8月在中国国家工商局注册,商标定名为香花小辣椒,1994年10月荣获了中国全国优质产品金杯奖,在北京国际农产品博览会上获金奖,[2]并通过了中国农业部无公害农产品认证,2010年获中国国家农产品地理标志[3]截至2011年,香花小辣椒年出口量占全国干椒出口总量的40%以上。[4]

栃木三鹰椒
(香花小辣椒)
辣度
斯科維爾指標 40,000 - 50,000

参看编辑

参考资料编辑

  1. ^ 河南省淅川县香花辣椒市场. 南阳网. (原始内容存档于2011-06-10). 
  2. ^ 淅川小辣椒. 豫台网. 2009-05-27. [永久失效連結]
  3. ^ “香花辣椒”获国家农产品地理标志. 中华人民共和国商务部. 2010-02-22. 
  4. ^ "香花牌"辣椒享誉中外 辣椒科普示范基地花落淅川. 新华网. 2011-04-18. (原始内容存档于2016-03-04).