馬鈴薯沙拉

以馬鈴薯作為原料制成的沙律

馬鈴薯沙拉(英語:Potato salad)是指以煮熟的馬鈴薯為主要原料的沙拉。馬鈴薯沙拉因做法簡單且成本低廉而普及至世界各地,和涼拌捲心菜並為沙拉的代名詞。一般馬鈴薯沙拉都會搭配美乃滋,但有時也會改用醋和植物油。在美國有時還會搭配芥末醬。除了馬鈴薯和美乃滋之外,馬鈴薯沙拉也經常會加入蔬菜,有時也會加入肉類或水果食用。

馬鈴薯沙拉
PotatoSalad.jpg
类型 沙律
上菜顺序 小菜
主要成分 馬鈴薯