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黄香李学名Prunus domestica subsp. syriaca)是李子的亚种之一,果实呈黄色,可食用。

黃香李
Mirabellenbaumhoch.jpg
科学分类 编
界: 植物界 Plantae
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 蔷薇类植物 Rosids
目: 蔷薇目 Rosales
科: 蔷薇科 Rosaceae
属: 李属 Prunus
种: 欧洲李 P. domestica
亚种: 黃香李 P. d. syriaca
三名法
Prunus domestica syriaca
(Borkh.) Janch. ex Mansf., 1959

概述编辑

果树高在4至10米之间,根据品种差异而有所不同。树龄可达百年。

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黄香李花

黃香李的为白色。花期很短,不到二周。

果实编辑

 
黄香李果实

商業種植的米拉別李製成果醬(70%)或諸如葡萄酒或白蘭地等淡酒(20%)。產量較少的南希品種作維新鮮水果食用(10%)。

产地编辑

黄香李主要产于法国德国交界洛林地区,其气候和土壤适合该物种生长。年产15,000吨,产量占世界总产量的80%。

根据产地分南锡梅斯两个品种,梅斯品种略小稍软,没有南锡品种甜,表皮上没有小红点,非常适合做果酱。南锡品种相对较甜,适合作为新鲜水果食用。