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D-艾杜糖醇2-脱氢酶

D-艾杜糖醇2-脱氢酶(英語:D-iditol 2-dehydrogenaseEC 1.1.1.15)是一种以NAD+NADP+受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种催化以下酶促反应

D-艾杜糖醇2-脱氢酶
识别码
EC编号 1.1.1.15
CAS号 9028-22-2
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PDB RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
基因本体 AmiGO / EGO
D-艾杜糖醇 + NAD+ D-山梨糖醇 + NADH + H+

D-艾杜糖醇2-脱氢酶主要参与戊糖葡萄糖醛酸之间的转化过程以及果糖甘露糖之间的转化过程。这种酶还能将木糖醇转化为L-木酮糖、将L-葡萄糖醇转化为L-果糖

参考文献编辑