主题:咖啡
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一杯黑咖啡
咖啡（coffee）是採用經過烘焙的咖啡豆（咖啡屬植物的種子）所製作出來的飲料，通常為熱飲，但也有作為冷飲的冰咖啡。 被發現有種子的咖啡“漿果”生長在樹木上，有超過70個國家種植，主要是在赤道拉丁美洲，東南亞，印度和非洲。綠色（未焙制）咖啡是在世界上交易量最大的農產品之一。咖啡是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一，也是重要經濟作物。咖啡是微酸性（pH值5.0-5.1），並且因為它的咖啡因含量可以對人類有刺激作用。它是世界上消費最多的飲料的飲料之一。
野生咖啡的激勵效果可能是在埃塞俄比亞（英語：Ethiopia）的東北地區首先發現的。咖啡種植首先發生在阿拉伯半島南部，喝咖啡的最早的可信的證據出現在15世紀中期的也門蘇菲神社。
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