甜點，常用原料包括麵粉、牛奶、牛油、沙糖、奶油、朱古力、生果、果仁等，以焗爐高溫烘製，例如蛋糕、布丁、果凍、雪糕等。由於在19世紀前西方社會，食用甜點會被視為是貴族的象徵，所以在西餐中甜點是有一定地位。由於後來糖被普遍使用，所以甜點亦同時普及起來，發展出多元化的特色。現在，很多人都會在餐後享用甜點。
