Talk:蛋黃醬

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補充另一種作法编辑

  1. 蛋白用攪拌器,打到即使容器倒置,也不會輕易流出來。(濃稠狀的半固體)
  2. 慢慢加入大豆沙拉油,同時繼續攪拌。
  3. 慢慢加入剩下的蛋黃,同時繼續攪拌。
  4. 最後加上些許白醋,或檸檬汁,或其他的調味料。(如果最後加入蕃茄醬,攪拌均勻後,即成「千島醬」)

-P1ayer (留言) 2008年9月28日 (日) 16:58 (UTC)

沒聽過白醋這種講法编辑

從出生到現在都住台南,從來沒聽過這種講法 CusRise留言) 2019年8月10日 (六) 07:34 (UTC)

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