新喜乐
新喜乐（日语：新喜楽／しんきらく Shinkiraku */?），是一座位于日本东京都中央区筑地四丁目的料亭，与金田中和吉兆并为日本三大料亭。曾经接待过日本内阁总理大臣伊藤博文、佐藤荣作和东急电铁创始人五岛庆太等名人。[1][2][3][4][5][6][7][8][9]
历史 编辑
1875年伊藤在日本桥茅场町创建喜乐，[8]1898年在大隈重信官邸附件创建新店铺，改为新喜乐。[10][10][11]1923年关东大地震店铺被毁，之后重建。1940年以来经过日本建筑师吉田五十八多次改建成为现在模样。[10][12]
1955年起成为日本文学振兴会为芥川龙之介奖和直木赏评选设置的固定会场。芥川龙之介奖评选会场设在一楼，直木赏评选会场设在二楼。
参考来源 编辑
- ^ 【2位】新喜楽(築地場外市場)《『出没!アド街ック天国』より》. 旅グルメ. テレビ东京. 2014-07-05 [2018-01-20]. （原始内容存档于2018-01-21）.
- ^ ダイナースクラブ落語～お座敷落語と江戸の風. SIGNATURE. ダイナースクラブ. 2017-07-11 [2018-01-20]. （原始内容存档于2018-01-20）.
- ^ 料亭と割烹の違いとは. （株）实光. 2015-05-01 [2018-01-20]. （原始内容存档于2021-04-11）.
- ^ writer_yoshida. 【和装ホールあるある】料亭のアルバイト、驚きのウラ事情とは！？. グルメdeまとめ. （株）ジェイオフィス东京. 2016-11-01 [2018-01-20]. （原始内容存档于2021-04-11）.
- ^ 日本料理の基礎知識. 全国料理业生活卫生同业组合连合会. [2018-01-20]. （原始内容存档于2021-04-11）.
- ^ 中央区近代建築物調査～新喜楽 改造. 东京都中央区. 2015-09-02 [2018-01-20]. （原始内容存档于2020-09-21）.
- ^ 日本万歳。. BESTCREWS STAFF BLOG. （株）ベストクルーズ. 2010-06-22 [2018-01-20]. （原始内容存档于2021-04-11）.
- ^ 8.0 8.1 築地の老舗料亭「新喜楽」で芥川・直木賞作家発表－結果見守り続け50年. 银座経済新闻. 2011-01-18 [2018-01-20]. （原始内容存档于2021-04-11）.
- ^ 新橋花街〜東をどり【広報マーケティング活動を和塾が統括】. NPO法人 和塾. 2014-09-01 [2018-01-20]. （原始内容存档于2018-07-13）.
- ^ 10.0 10.1 10.2 新喜楽｜ついにベールを脱いだ、知られざる名料亭。. Pen（ペン） (CCCメディアハウス). 2012-05-15, 16 (9). NDL 00108475.
‘【第1特集】日本文化の“粋”が息づく、花街（かがい）の秘密。’部内“东京屈指の花街、新桥を知っているか。”章より
- ^ 若き素顔・料理人編～「新喜楽 木村誠氏」. 东京中央ネット. [2018-01-20]. 原始内容存档于2004-06-24. ※ 现在はインターネットアーカイブ内に残存
- ^ 施工実績：文化財～料亭新喜楽改造. 郷建设（株）. [2018-01-20]. （原始内容存档于2021-04-11）.
外部链接 编辑
东京新桥组合 （页面存档备份，存于互联网档案馆） - 公式ホームページ 坐标：35°39′57″N 139°46′10″E / 35.66597°N 139.769402°E