沙拉酱

沙拉所用的各种酱

沙拉酱(Salad dressings)通常是搭配沙拉(Salad)使用的酱料,种类繁多。例如以油和醋为主材料的油醋汁(Vinaigrette)、义大利酱(Italian Dressing)、和风酱(Japanese Dressing);以油和蛋为主材料的美乃滋千岛酱田园沙拉酱;以坚果为主材料的芝麻酱[1][2]

“沙拉酱”的各地常用名称
中国大陆沙拉酱 或 色拉酱
台湾沙拉酱
港澳沙律酱粤语中均用此名)

在中文世界里,蛋黄酱和英式沙拉酱经常直接以“沙拉酱”作为商品名,不会特别指明酱的种类。

义大利酱。
千岛酱。

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