荷爾斯泰因牛

荷爾斯泰因牛（Holstein）亦稱荷斯坦牛、荷斯登牛、荷蘭乳牛，是家牛的一個產奶品種。原產於德國石勒蘇益格-荷爾斯泰因，現在已經遍及世界各地，身上分布着黑白斑狀花紋，也有紅白斑紋的，與埃及薩卡拉墓地群4500年前壁畫有相同特徵。它是主要的奶牛品種之一，年平均產奶量可達22,530英磅（10,220公斤）^[1]^[2]。