牛仔骨

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牛仔骨（英語：Short ribs），又稱牛小排，是一種人類食品，由牛的肋骨連肉切塊而成，通常會進行燒烤或者煎熟並配黑椒汁一起吃。

**牛仔骨**
中國牛肉切法
類型	肋骨

燒牛仔骨

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肋眼排

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