药菓
药果（韩语：약과）是一种韩国传统食品。最初当作甜品，但因味甜、带有花的形状，如今多当作菓子（药果）。药果主要由蜂蜜、芝麻油和小麦粉制成。[1][2][3]因这种点心制作时以蜂蜜为主要食材，又因传统上蜂蜜被认为有健康疗效，对身体有益，所以才以药果命名。[4]
| 药菓 | |
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| 朝鲜语名称 | |
|---|---|
| 谚文 | 약과 |
| 汉字 | 藥果 |
| 文观部式 | yakgwa |
| 马-赖式 | yakgwa |
参考资料 编辑
- ^ 약과. Doopedia. [2015-05-24]. （原始内容存档于2020-11-11） （韩语）.
- ^ How to Make Yakgwa, Korean Honey Cookies. About.com. [2015-05-24]. （原始内容存档于2015-06-22） （英语）.
- ^ Timothy G. Roufs, Kathleen Smyth Roufs. Sweet Treats around the World: An Encyclopedia of Food and Culture. ABC-CLIO. 2014: 213. ISBN 9781610692212.
- ^ 韓國傳統點心：藥果. [2019-11-15]. （原始内容存档于2019-11-15）.
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