餐馆日芬兰语Ravintolapäivä)首创于2011年5月,是芬兰的饮食嘉年华。在这一天,任何人都可以在任何地点开设自己的一日餐厅咖啡馆酒吧。这个活动每年举办四次,每隔三个月一次。在餐馆日活动中共开设过14 300个游击餐馆,餐馆主办者超过57 200人。在一天餐馆日的活动中,有超过163万的顾客[1]

第一届餐馆日

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餐馆日的诞生是由住在赫尔辛基的三个好友在2011年四月萌发的想法而引起的。由此,在同年的五月二十一日举办了第一次的餐馆日。活动创意是口头相传,并在社交网络上传播,最终在芬兰13个市镇共开设了40余家游击餐馆。

获得荣誉

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2011年十二月,餐厅日受到了来自芬兰教育与文化部Suomi-palkinto的奖励[2],并被赫尔辛基文化与图书馆委员会推举为2011年度的文化大事,另外还在Glorian Ruoka ja Viini(美食与美酒)杂志上当选2011年度美食奇迹。餐厅日还获得2014年公众投票的旅游大奖[3],及消费者协会主办的2014年度消费者行动奖励[4]

参与人士

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餐馆日的发起人是一群热爱生活,喜爱美食的人,他们一起开创了这个与众不同让生活更美好的美食活动。餐馆日委员会成员包括:Timo Santala, Kirsti Tuominen, Antti Tuomola, Jyrki Vanamo。非官方委员有:Tuomas Sarparanta 和 Kati Tammisto。

酒精售卖问题

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当局认为在没有酒精售卖许可证情况下售卖酒精是违法的。警方第一次涉及这个问题是在2011年11月赫尔辛基的活动。在2012年餐馆日活动之前,警方宣布在没有酒精许可证情况下提供酒精类饮品是不允许的,并出警检查[5]

参考文献

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  1. ^ Välimäki, Tuukka. Huomio herkkusuut: Ravintolapäivä valtaa Suomen, katso tarjonta. aamulehti.fi. 2014-11-15 [2017-01-18]. (原始内容存档于2017-01-18) (芬兰语). 
  2. ^ Ministeri Arhinmäki jakoi vuoden 2011 Suomi-palkinnot. 芬兰教育文化部. 2011-12-15 [2017-01-18]. (原始内容存档于2015-11-26) (芬兰语). 
  3. ^ Ravintolapäivä voitti Suomalaisen matkailupalkinnon yleisöäänestyksen. 赫尔辛基日报. 2014-01-16 [2017-01-18]. (原始内容存档于2017-01-18) (芬兰语). 
  4. ^ Välimäki, Tuukka. Ravintolapäivä sai palkinnon? Tässä perustelut. aamulehti.fi. 2014-11-15 [2017-01-18]. (原始内容存档于2017-01-18) (芬兰语). 
  5. ^ Poliisi varoittaa Ravintolapäiviä: Alkoholin myynnistä ei selviä rikesakoilla. iltasanomat.fi. 2012-05-14 [2017-01-18]. (原始内容存档于2017-01-18) (芬兰语). 

外部链接

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