钵钵鸡

钵钵鸡是一种四川眉山和乐山一带的传统小吃，以陶钵盛放拌以麻辣调料的去骨鸡片做成。从清代流传至今已有上百年的历史。1990年，获成都市个体名小吃优质奖，1991年，获选成都市优质名小吃。