南大2419,原名「中大2419」,是具有較長歷史的優良小麥品種,以推廣栽種面積遼闊、衍生種系龐大而載入農業史。

「中大2419」誕生於抗戰時期重慶沙坪垻的一個山坡地上,當時國立中央大學南京遷到重慶,農學院(後改為南京農業大學)教授金善寶主持小麥選育改良。在引種意大利敏塔那(Mentana)的基礎上,先後在南京、重慶、成都等地試驗,又經系統選擇和繁育,培育出新的品種「中大2419」。該品種具有早熟、抗條銹病、抗吸漿蟲、稈強抗倒、穗大粒飽、適應性廣和一般配合力好等優點。1949年中央大學在大陸改名為南京大學後,「中大2419」改名為「南大2419」。

「中大2419」於1942年在四川省開始推廣,1950年後在長江中下游流域等南方冬麥區推廣。「南大2419」(「中大2419」)是中國小麥推廣史上面積最大、範圍最廣、時間最長的一個良種;推廣面積最大的年份曾達7000多萬畝,種植達40多年;其後衍生品種約有100個,分布在全國七大麥區。