紅豆草

紅豆草（英文：Sainfoin），又稱驢喜豆（Onobrychis），屬於豆科植物。特徵為長有淡粉紅的花朵和彎曲的莢。為亞洲歐洲四季中亦能不斷開花的草本植物。紅豆草適合在不列顛和北美洲草原的鈣質土壤生長。歐亞的紅豆草植物群有23個種類。

紅豆草
紅豆草
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真雙子葉植物 Eudicots
演化支：	薔薇類植物 Rosids
目：	豆目 Fabales
科：	豆科 Fabaceae
屬：	驢食草屬 Onobrychis
種：	紅豆草 O. vicifolia
二名法
Onobrychis vicifolia L.

Onobrychis argentea

紅豆草生產大量蜂蜜，對蜜蜂來說是高度滋補的植物；同時因為紅豆草有豐富的單寧酸，這物質可保護蛋白質在動物瘤胃內免受水解，協助蛋白質在皺胃中吸收，因此被視作一款重要的飼料作物。

紅豆草有一條深入的主根，因此對乾旱具有相當程度的抵抗性，但紅豆草的獨特效用並不持久，所以不是主要的動物飼料。

• 花期：6月至9月。
• 生長：草原，耕地，廢墟，生長遠至歐洲的遠北部和瑞典南部。
• 葉子：羽狀葉，6至14對，長方形對線性。

這種植物分布於西歐奧地利、瑞士和德國等地。在蘇聯，其野生種分布於波羅的海沿岸。