什肥十七歲時，父宇文顥戰死，自傷早孤，事母閻姬至孝。
後來其叔父宇文泰入關，什肥因不願離開母親，留在晉陽。宇文泰與高歡爭雄，平定秦、隴，高歡遂殺什肥。
宇文泰子北周武帝於保定（561年—565年）初年，追贈伯父宇文顥邵惠公，堂兄宇文什肥大將軍、小冢宰、大都督、冀定等六州諸軍事、冀州刺史，襲爵邵國公，諡景，即邵景公。
什肥被害時，兒子宇文胄年幼，被高歡閹割，當時被扣在北齊，武帝下詔以什肥胞弟宇文護子宇文會襲邵國公。天和年間（566年—572年），周齊通好，宇文胄才得以回到關中襲封邵國公。
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