粗粒小麥粉意大利語Semolino;英語:Semolina)是小麥粉的一種,以杜蘭小麥磨製而成,顆粒比較粗,色水帶少許黃,常用於做意大利麪和穀類早餐等食品。

粗粒小麥粉