瘤胃
反刍动物的第一个胃
瘤胃(Rumen,或稱作Paunch),又名草肚,是反芻動物腸胃道的第一個胃,一般也是反芻胃中最大的一個胃。在這個胃內寄生着大量的微生物,食物進入瘤胃後在微生物的作用下得以被分解與發酵。[1]接續在瘤胃後的反芻胃為形狀較小的蜂巢胃,蜂巢胃雖完全與瘤胃連續相接,但內壁組織異於瘤胃。
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牛羊的瘤胃可作食材,外觀看起來有點毛茸茸(或類似栽絨),因而被叫做「毛
參見
編輯參考文獻
編輯外部連結
編輯哺乳類動物消化系統照片 (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館) (見頁底). 美國華盛頓大學 Biology 453