南记粉面
南记粉面（简称南记）是香港一家连锁食肆，在1980年代于香港仔开业，至2022年在全香港共有22家分店，售卖港式粉面，以腐皮包着鱼肉馅料的春卷及酸辣小锅米线闻名。
历史 编辑
南记粉面前身是“推车仔”卖粉面的流动小贩摊档，及后在1980年代初至1990年代间于香港仔先后租用三个铺位，并于1990年代后期在香港仔以外的铜锣湾开设分店。南记于2000年代积极扩充，在香港岛多个地方开设分店。现时南记有三个铺位属于自置物业，当中两个位于香港仔，另一个位于西湾河。[1]
相关条目 编辑
- 山窿谢记鱼蛋：另一家在香港仔发迹的粉面店，但已结业。
参考资料 编辑
- 加租40万 铜锣湾南记逼走，《明报》，2012年10月14日
- 南记年轻版 主打绿色健康 ，《睛报》，2012年10月4日
- 推车卖面卖到连锁店（页面存档备份，存于互联网档案馆），《太阳报》，2011年3月15日
外部链接 编辑
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- ^ 80後革新南記粉麵 穩中求變創新天地. [2023-10-12]. （原始内容存档于2023-10-12）.