蛋花湯是中餐常見湯品,將雞蛋打成蛋花後澆入湯中,加上調味料和花而成,便宜好做而普及。

蛋花湯
一碗「蛋花湯」
類型
起源地中國
主要成分雞蛋 、 湯料 、 調味料 、 香蔥