新收获(英語:New Harvest;或称「新收成」組織)是一家501(c)(3)的促进创新技术非营利机构,它倡议解决全球粮食安全以及与工业畜牧生产英语Intensive animal farming相关的日益增长的环境英语Environmental impact of meat production伦理问题。其最知名的倡议是养殖肉类[1][2][3][4]

New Harvest
成立時間2004
創始人Jason Matheny
類型非營利組織
法律地位501c3
總部纽约
CEO
Isha Datar
董事
斯科特·巴尼斯特 编辑维基数据
目標研究机构
網站www.new-harvest.org

新收获目前资助大学的研究,开发新的培养基、生物反应器和生产养殖肉类的组织装配方法。该组织还对传统肉类相对于养殖肉类的土地、水和能源利用相对效率进行了环境评估。

新收获目前是动物慈善评估员(Animal Charity Evaluators)的杰出慈善机构之一。[5]

创业公司

编辑

Muufri

编辑

Isha Datar、Perumal Gandhi和Ryan Pandya(两名新收获志愿者)于2014年创立Muufri,通过生物技术生产一种无需奶牛牛奶[6]创业公司爱尔兰科克的合成生物加速器计划获得种子资金。[7]目前他们正尝试修饰酵母来合成乳酪中的两种关键蛋白质——酪蛋白乳清[8]在六个月的研究中,Muufri获得了李嘉诚的VC-Horizo​​n Ventures的两千万美元投资。[9]

克拉拉食品(Clara Foods)

编辑

Isha Datar、David Anchel和Arturo Elizondo在2015年2月创立了克拉拉食品公司,研制一种无需蛋白[10]该公司参加了旧金山的Indie.Bio加速器计划。[11]克拉拉食品正在努力生产一种无胆固醇且不含沙门氏菌的蛋白,同时使用较少土地、水分输入以及较低成本。[12]

参见

编辑

参考资料

编辑
  1. ^ 科學人編輯群. 舌尖上的科學: 科學人雜誌精采特輯SM918. 遠流出版. 2016年1月27日: 148 [2017-08-03] (中文(臺灣)). 
  2. ^ 富足:解決人類生存難題的重大科技創新. 商周出版. 2013年7月10日: 168 [2017-08-03]. ISBN 9789862724026 (中文(臺灣)). 
  3. ^ 人造肉五年后可大规模上市 你敢吃吗?. 腾讯新闻. 澎拜新闻. 2016-08-26 [2017-08-03]. (原始内容存档于2017-08-03) (中文(中国大陆)). 
  4. ^ 魏國金/特譯. 細胞工程造肉 邱吉爾預言成真. 自由时报. 2007-01-14 [2017-08-03]. (原始内容存档于2017-08-03) (中文(臺灣)). 
  5. ^ Jon Bockman. Updated Recommendations: December 2016. November 28, 2016 [November 29, 2016]. (原始内容存档于2020-11-08). 
  6. ^ Milk Grown in a Lab Is Humane and Sustainable. But Can It Catch On?. [2015-06-03]. (原始内容存档于2019-07-11). 
  7. ^ Would YOU drink man-made cow milk?. [2015-06-03]. (原始内容存档于2021-03-09). 
  8. ^ Test tube milk the latest to hit the engineered food scene. [2015-06-03]. (原始内容存档于2016-07-25). 
  9. ^ Nguyen, Tuan C. Animal lovers use biotech to develp [sic] milk made by man instead of a cow. The Washington Post. 2014-07-21 [2015-06-03]. ISSN 0190-8286. (原始内容存档于2020-11-19) (英语). 
  10. ^ New Company Sets Out to Make Egg Whites Without the Chickens!. [2015-06-03]. (原始内容存档于2015-05-30). 
  11. ^ Egg Whites, Rhino Horns, And Stem Cells: IndieBio's Plan To Bioengineer A Better World. [2015-06-03]. (原始内容存档于2016-03-07). 
  12. ^ Welcome. [2015-06-03]. (原始内容存档于2021-03-22). 

外部链接

编辑