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不饱和烃是含有碳-碳双键或三键的,包含烯烴炔烴芳香烴等。

結構编辑

如果烃分子中只有单键,则叫做饱和烃,即烷烃,烷就是“完”全的意思,分子内只有单键。像下式,属于饱和烃里面的饱和链烃(煉烷)。

 

如果各键没有被氢原子占满,其余的键会和其他碳原子组成双键三键,就是不饱和烃,如下式:

   

含有苯環結構的叫“芳香烴”。不含苯環者中分子内含有一个或多个双键的叫“烯烃”,是氢原子“稀”少的意思;含有一个或多个三键的为“炔烃”,是氢原子“缺”乏的意思。

穩定性编辑

因為雙鍵是由一個σ鍵和一個π鍵所組成,而三鍵是由一個σ鍵和兩個π鍵所組成。π鍵的電子團暴露於鍵的外圍,容易吸引親電體,進行親電取代反應親電加成反應。所以一般來說,不饱和烃的双键和三键不太牢固,比较容易断裂。

命名编辑

不饱和烃根据所含的碳原子多少命名,如两个碳原子的烯烃乙烯炔烃乙炔,三个叫丙烯丙炔等。参见IUPAC命名法及中国化学会《有机化学命名原则》。