烏梅

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烏梅是指經加工過的果实,烏梅可以入藥,也可以食用。

烏梅
烏梅

概述编辑

烏梅的外觀為黑色以及深褐色,它表面粗糙,並且帶有酸味。[1]形狀为球形以及扁圆形,长约2-3厘米(0.79-1.18英寸),直径長1.5-2厘米(0.59-0.79英寸)。[2] [2]它的果仁坚硬,呈淡黄色以及黄褐色,长為1-1.4厘米(0.39-0.55英寸),宽為1厘米(0.39英寸),厚 0.5厘米(0.20英寸),表面有斑点。[2]

生产编辑

初夏人們采摘未成熟的李子,之後再進行熏製加工,並在40 °C(104 °F)的環境下曬乾。 [3]

用途编辑

美食编辑

在中国,烏梅被用来制作酸梅汤。 

在韩国,烏梅被用来制作朝鮮傳統茶。 

入藥编辑

韓醫學中,烏梅被认为是治療肝经、脾经、肺经和大肠经的导药。[3]它用于治疗蛔虫病、呕吐、咳嗽和腹泻。 [3]在药理实验中烏梅具有化痰、抑制肠道蠕动和抗菌作用。[3][2]

参考文献编辑

  1. ^ omae 오매. Doopedia. Doosan Corporation. [16 June 2017]. (原始内容存档于2022-02-17) (韩语). 
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 Kim, Chang-Min; Lee, Young Jong; Kim, In Rak; Sin, Jeon-Hwi; Kim, Yang Il. https://web.archive.org/web/20180131090659/http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=2398369&cid=58520&categoryId=58522 |archive-url=缺少标题 (帮助). omae 한약재감별도감 [Coloured Illustrations for Discrimination of Herbal Medicine]. Academy Seojeok. 2015: 304 [16 June 2017]. ISBN 9788976164865. (原始内容存档于2018-01-31) (韩语). 
  3. ^ 3.0 3.1 3.2 3.3 http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=2340966&cid=58527&categoryId=58527 |chapterurl=缺少标题 (帮助). omae 한의학대사전 [The Korean medical dictionary]. Seoul: Jungdam Publishing. 1998 [16 June 2017]. ISBN 9788980850297 (韩语).