伍星洪是澳門著名音樂家，從小喜愛於古典音樂，曾參與澳門多個堂區歌詠團及澳門複音合唱團。現為澳門嚶鳴合唱團的指揮。
他在澳門出生。曾隨美國音樂家Charles Duncan和澳門庇護十世音樂學院前院長區師達神父學習和聲和作曲。在1969年，與志同道合的友朋共同創建復民合唱團，一直擔任指揮領導該團作公開演出。1997年，與林平良等創辦澳門嚶鳴合唱團， 並任指揮至今。
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