打开主菜单
合鴨農法

合鴨農法,是指將養家鴨和耕同時進行的有機農業方法。也可稱之為 『稻鴨農法』,養耕共生的種類之一,類似魚菜共生,此方法已經實踐千年以上,並登錄全球重要農業文化遺產,在水稻生長期間放牧鴨群,這種放牧方式稱為「放青」,把這些鴨稱為「中耕鴨」,相對「放青」在水稻收穫期間放養鴨群稱為「放埠」,鴨隻則稱「放埠鴨」;臺灣早期養鴨人家利用稻作收成由南至北收穫的特性,游牧菜鴨或蘆鴨,此方式稱為「逃冬」、「淘冬」或「討冬」,鴨隻則稱「淘冬鴨」,此趕鴨人家與養蜂人家,同為臺灣農業的遊牧民族。稻鴨共生在農藥氾濫後式微,90年代初期為處理福壽螺入侵物種問題,包括臺灣在內的東南亞國家地區,以鴨、魚或昆蟲來生物防治福壽螺,而以養鴨效果最佳,此法因此慢慢有復興趨勢。

台灣合鴨(血統基因合成的雜交肉鴨)育種計畫目的為生產無生殖能力騾鴨(以控制種源),體型大,約3.5公斤,瘦肉多,不善飛行,抗病力強、活動力佳,有不吃禾本科特性,雜食習性(能除草、滅蟲);血統比例:綠頭野鴨12.5%(公)、台灣白菜鴨(母)12.5%、北京鴨(公)25%、法國正番鴨(公)50%。

  • 稻田內的雜草、害蟲便可作為鴨子的食物,不用除草劑殺蟲劑
  • 鴨子的排泄物可作農作物肥料,不用化學肥。
  • 鴨子在活動時,可幫助根部吸收肥料、氧氣

現時,台灣日本越南中國大陸等地的農民都有採用。

相關條目编辑

養鴨人家李行導演,1965年

外部連結编辑