喬爾巴

喬爾巴羅馬尼亞語Ciorbă)是羅馬尼亞的一種傳統菜餚,做法和羊湯類似。喬爾巴是一種湯類食物,帶有酸味,內含各種蔬菜和肉類。喬爾巴的原料多樣,如土豆、牛肚、魚丸、韭菜、肌肉、牛肉等食材都可以加入喬爾巴。

Ciorba de vacuta.jpg

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