圖拉薑餅

印有「圖拉」字樣和市徽的薑餅

圖拉薑餅(俄語:Ту́льский пря́ник)是一種源自俄羅斯圖拉的點心,是俄式薑餅最著名的品種,餅常呈方型,並以餅模印上各種文字和圖案。

圖拉薑餅的材料包括黑麥麵粉、蜂蜜、雞蛋、水和香料,成型後表面塗上糖漿以增加光澤。另外,圖拉薑餅內通常都有餡料,例如是果醬或煉奶。

據當地的人口登記資料顯示,在1685年圖拉就已在製作薑餅了。1996年,當地開設了專門的博物館。2016年,圖拉州慶祝了第一屆「薑餅日」。[1]

參考資料编辑

  1. ^ 論據與事實,《На День пряника в Тулу приедут 35 производителей со всей страны》,2018年7月31日。