彭運洪,清朝湖南省桂陽直隸州人,咸豐年間反清領袖。
咸豐元年(1851年)太平天國起義反清,彭運洪預謀響應太平天國,於咸豐二年(1852年)春季,先建元洪順,但隨後被桂陽泗州寨陳氏族人陳高飛、陳厚垂等人擒獲,與謀主李明先一起被斬。[1]