拉茶又称为印度拉茶,為奶茶的一種,是馬來西亞的茶飲,印度本土并没有。

拉茶
Teh tarik
Teh Tarik.jpg
类型飲品
起源地 马来西亚
主要成分紅茶砂糖
印度抛饼及拉茶

拉茶起源自移民至馬來半島印度人[1],現在香港台灣泰國等東南亞地區均有此類飲料。拉茶是用兩個子远距离倒来倒去,看似拉來拉去,故名“拉茶”,“拉”得越長,泡沫越多,味道就會好,但也有人認為這個工序會令飲料長期暴露在空氣中,作為街頭飲料會有衛生的問題[2],對品質也有負面影響。

參考資料编辑

  1. ^ [1]
  2. ^ 世界各地的奶茶之马来西亚的拉茶. 新浪網. [2018-07-05]. (原始内容存档于2018-07-05).