有机肥

有机肥指用作肥料粪便、秸秆等有机物,包含粪肥、堆肥等。有机肥有利于提高土壤肥力,改良酸碱性土壤、增加土壤透气性和保水保肥功能。

粪肥

成分编辑

常見畜禽糞肥之有機物含量、含水率、含氮率、含磷率、含鉀率整理如下表[1]

豬糞 雞糞 牛糞
每日排糞量 1.9公斤 0.14公斤 30公斤
有機物含量 25% 25% 25%
含水率 70% 70% 80%
含氮率 0.45% 1.63% 0.34%
含磷率 0.2% 1.54% 0.16%
含鉀率 0.6% 0.85% 0.4%

效果编辑

以糞肥為代表的有機肥高養分、肥效穩定持久:糞肥中含有各種營養元素外,另含部分刺激植物根系生長的物質及各種有益的土壤微生物。糞肥中有大量腐植酸,可疏鬆土壤、改善土壤養分,利於根系生長,持續保有土壤的肥沃及增加保水功能、調節土壤溫度、促進土壤中微生物的繁殖。畜禽糞便依性質分為熱性、溫性和涼性,具有調節土壤溫度的功效。但使用未經腐熟的糞肥含鹽分比率較重,易導致土壤鹽漬化、燒苗及種子發育不全。糞便若未經高溫完全發酵,其中含有之較多的病菌、蟲卵及雜草種子,易發生蟲害,對植物成長帶來不良影響。針對不同糞肥來源問題,可能存在著微量元素含量超標,甚至含有重金屬、抗生素等情況,影響作物的安全性。傳統有機廢棄物處理是採用堆肥或快速發酵,依賴微生物或菌種分解有機質,造成廢棄物中有機質有約50%至60%流失,由於分解過程需3至6 個月,相當費時,需要大範圍空間且需經常翻堆,處理過程會衍生空污、水汙等問題。[2]

生產编辑

將禽畜糞和農場廢棄物 (如稻殼、米糠、蔗渣、太空包等)堆肥化,確保至少15天的溫度需超過50℃,藉由堆肥化過程所產生的高溫來消滅其中病原菌、雜草種子及蟲卵,而堆肥化過程亦可使有機資材的碳/氮比降低,再輔以適量的翻堆,確保堆肥腐熟 [3]

利用添加免堆配方至有機廢棄物中,使有機廢棄物可不經60天以上之傳統堆肥之處理過程,以直接快速「3小時內」改造及調配有機廢棄物、產出有機質肥料,不僅符合作物生長及安全之需求,又省時、省力、省空間,又無污水、無臭、無毒,一舉數得 [4]。以100公斤的廚餘為例,假設含水率為80%,分別採傳統堆肥堆置60天,另以高速發酵處理3天後再堆置30天,相較採用免堆處理添加2公斤反應劑經 1小時及3~24小時乾燥後,其乾料及水分比變化如下表[5]

技術別 處理時間 處理後之成品 處理後之成品 處理後之成品 處理後之成品
乾料重(公斤) 水份重(公斤) 總重量(公斤) 含水率(%)
未處理 未處理 20 80 100 80
傳統堆肥技術 60天 10 5 15 33
高速發酵技術 3天+30天 10 5 15 33
免堆濕肥技術 1小時 22 80 102 78
免堆固肥技術 3~24小時 22 11 33 33

另見编辑

參考文獻编辑

  1. ^ Biotech, Y.-S.E. 有機廢棄物管理-糞便堆肥. [2021-11-15]. (原始内容存档于2021-11-15). 
  2. ^ 潘春方、任延銘、關洪英、孫丹、閆麗紅. 動物糞便中重金屬對土壤影響探討. 飼料博覽. 2019, (05). 
  3. ^ 行政院農業委員會. 禽畜糞堆肥製作及施用手冊 (PDF). [2021-11-15]. (原始内容存档 (PDF)于2018-04-03). 
  4. ^ Biotech, Y.-S.E. 有機廢棄物管理-原理與理論背景. [2021-11-15]. (原始内容存档于2021-11-15). 
  5. ^ Biotech, Y.-S.E. 有機廢棄物管理-免堆科技節能報導. [2021-11-15]. (原始内容存档于2021-11-15). 

延伸閱讀编辑

  • Winterhalder, B., R. Larsen, and R. B. Thomas. Dung as an essential resource in a highland Peruvian community. Human Ecology. 1974., 2: 89–104. doi:10.1007/BF01558115. 

外部連結编辑