水仙茶

水仙茶中國福建烏龍茶其中一種,原產於閩北。在一千年前,建陽建甌一帶就已經有這種茶樹,但人工栽種卻是距今三百多年前的清康熙年間。水仙茶本身與水仙花並沒有關係。[1][2]

名稱由來编辑

傳說清朝康熙年間,有一位福建人發現一座寺廟旁邊的大茶樹,因為受到該廟牆壁的擠壓而生出幾條扭曲變形的分支。那人覺得樹​​幹有趣虯曲,於是挖出來帶回家栽種。他巧妙的利用樹的變形,加以反之,結果培育出清香的好茶。閩南話的「水」就是美的意思,故此在美麗的仙山上採得的茶葉,便取名為「水仙」[3]

參考编辑

  1. ^ 借水为名话水仙. 看中國. [2013-12-31]. (原始内容存档于2016-03-05). 
  2. ^ 水仙茶清香甘甜的好茶. 食為天美食. [2013-12-31]. (原始内容存档于2016-03-05). 
  3. ^ 福建名茶之闽北水仙. 美讯网中国书画收藏频道. [2015-08-18]. (原始内容存档于2015-05-01).