南京工部尚書沈儆炌次子。天啟七年（1627年）丁卯科舉人，崇禎四年（1631年），登辛未科進士，刑部观政，尋丁母忧，七年起授刑部山东司主事，九年升河南司员外郎，江南审决。十一年，改授工科給事中[2]，巡视皇城、節慎庫，十二年巡视太仓银库。此後改禮科給事中[3]、刑科左給事中[4]，十五年升禮科都給事中[5]，次年充会试同考官。南明弘光帝时，升太常寺少卿。
参考文献
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- ^ 《崇祯四年辛未科三百五十名进士履历》：沈胤培，蒼屿，诗三房，丙午六月十四日生。歸安人，丁卯二十五，會九名，二甲二十六名。刑部政，甲戌授刑部山东司主事，丙子升河南司员外，江南审决，戊寅改工科给事中，巡视皇城、門城、節慎庫，己卯巡视太仓银库。曾祖應登，贈工部尚書。祖子木，南京右都御史。父儆炌，南工部尚書、己丑。
- ^ 明實錄附錄：崇禎 ,11卷
- ^ 明實錄附錄： 崇禎 ,13卷
- ^ 明實錄附錄： 崇禎 ,15卷
- ^ 中央研究院歷史語言研究所內閣大庫檔案 ,108127號
