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娟珊牛

(重定向自澤西牛
Jersey cow.png

娟珊牛(英語:Jersey cattle)是原產英國澤西島的一種奶牛,因為澤西島曾被翻譯為娟珊島而得名,大約在18世纪中逐漸培育成型。

娟珊牛屬於小型牛類,成年公牛身高1.3米,體重約500至700公斤,成年母牛的體重則不超過450公斤。處於哺育期的母牛每年可產4噸,與荷斯坦牛相比,娟珊牛的乳液中乳含量更高,一般可達5%以上。[1]

参考文献编辑

  1. ^ 娟珊牛 互联网档案馆存檔,存档日期2009-07-11.