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玫瑰
Rosa rugosa0.jpg
玫瑰花
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 蔷薇类植物 Rosids
目: 蔷薇目 Rosales
科: 蔷薇科 Rosaceae
属: 蔷薇属 Rosa
亚属: 蔷薇亚属 Rosa
组: 桂味组 Cinnamomeae
系: 宿萼大叶系 Cinnamomeae
种: 玫瑰 R. rugosa
二名法
Rosa rugosa
Thunb., 1784
变型

玫瑰Rosa rugosa)是一种蔷薇科蔷薇属植物。在古时的汉语,“玫瑰”一词原意是指红色的美玉。

“玫瑰”名称的使用编辑

在欧洲诸语言中,所有蔷薇属植物都是使用同一个词,如英语、法文都是rose,德语是die Rose。中国原产的蔷薇属物种以蔷薇R. multiflora)、月季R. chinensis)和玫瑰(R. rugosa)最为常见,因此rose一词常翻译成“蔷薇”、“月季”或“玫瑰”,造成名称使用混乱。

今天在中文日常用语中,“玫瑰”已成為多種薔薇屬植物的俗称,也包括品种繁多的杂交蔷薇(亦稱杂交月季或杂交玫瑰),特別是來自月季香水月季親緣的長花期品种,具有四季開花,枝條主要向上生長與花序突出開放於植株頂部等特性。[1]

但在生物学上,以及中国古代典籍如《广群芳谱》《花镜》《植物名实图考》中,玫瑰指的是原产东北亚的玫瑰Rosa rugosa)。其枝條較為柔弱軟垂且多密刺,加上每年花期只有一次,因此較少用於育種,近來其主要被重視的特性為抗病性與耐寒性[2][3][4]

形态编辑

玫瑰为落叶灌木,枝杆多针刺,奇数羽状复叶,小叶5-9片,椭圆形,有边刺。花瓣倒卵形,单瓣或重瓣,花有紫红色、白色,花期5-6月,果期8-9月,扁球形。[5]

分布编辑

原产东北亚地区,包括中国东北华北朝鲜半岛日本俄罗斯远东地区。在欧洲一些地区已成为入侵物种

虽然广泛栽培,玫瑰在中国的野生种群已经濒危。[6]

常見病蟲害编辑

用途编辑

各國各地傳統利用的是當地原生薔薇屬物種,因此並不見得是使用原生分布於東北亞洲濱海地區的玫瑰Rosa rugosa.作為農作物。

玫瑰的花朵主要用於提煉香精玫瑰油,或者将花瓣直接腌制为食品,作调味料使用。目前部分省分亦有制定食用玫瑰相關地方標準。

  • 山東平陰玫瑰栽培歷史悠久,所產的玫瑰醬、玫瑰油等相關產品享有盛名。目前屬於具有國家標準GB/T 19696-2008的地理标志产品,是用於規範平阴玫瑰Rosa rugosa cv 'Plena'及具有其親源的品種群[7][8]
  • 在北京,妙峰山亦是著名的玫瑰产地。

玫瑰的一个重要用途是提製香精油,例如

根据《中國藥典》,玫瑰亦可入药:[12] 玫瑰Rosa rugosa Thunb.的干燥花蕾。

  • 【性味与归经】 甘、微苦,温。归肝、脾经。
  • 【功能与主治】 行气解郁.和血,止痛。用于肝胃气痛,食少呕恶,月经不凋,跌扑伤痛。

但須注意的是因為其列於中國藥典中,但未出現於食品相關名錄例如既是食品又是药品的物品名单[13]因此在作為食品的的情況,法規上可能僅限於具有玫瑰食品地方標準的地區。但其中一種玫瑰花(重瓣紅玫瑰Rose rugosa cv. Plena)已經2010年第3號公告作為普通食品生產經營[14]

参见编辑

参考资料编辑

外部链接编辑