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瑟倫·彼特·路勒茲·索倫森[註 1]丹麥語Søren Peder Lauritz Sørensen,1868年1月9日-1939年2月12日),丹麥化學家,是pH值測量酸度鹼度的提出者。他出生於一個丹麥小鎮哈維貝格英语Havrebjerg

瑟倫·索倫森
Søren Sørensen
SPL Sorensen.jpg
瑟倫·P·L·索倫森
出生 (1868-01-09)1868年1月9日
丹麥哈維貝格英语Havrebjerg
逝世 1939年2月12日(1939-02-12)(71歲)
丹麥哥本哈根
国籍  丹麥
母校 哥本哈根大學
知名于 pH值
科学生涯
研究領域 生物化學
机构 嘉士伯實驗室英语Carlsberg Laboratory

目录

生平编辑

瑟倫一開始在哥本哈根大學就讀時是選擇醫學的,但他後來轉為學習化學,並在1899年取得了博士學位[1]。在完成大學課程後,瑟倫於著名的嘉士伯實驗室英语Carlsberg Laboratory工作,並與索菲斯·約根森英语Sophus Mads Jørgensen一起研究無機物合成[2]

在1901年至1938年間,瑟倫擔任哥本哈根嘉士伯實驗室的主任[2]。在嘉士伯實驗室的工作期間,他發明了索倫森甲醛滴定法英语Sørensen formol titration[3],並研究了離子濃度對蛋白質的影響[4],由於氫離子的濃度尤為重要的關係,因此瑟倫於1909年發表論文,介紹了可以簡單計算酸鹼度的方法[5]。而在此之前,學術界沒有一個表達氫離子濃度的方法被廣泛接受[2]。該文章除了是第一個使用pH符號的文章外[6],也描述了兩種用於測量酸度的新方法[7]。第一種方法是利用電極,第二種則是利用已經預先選定的指標比較測試樣本的顏色(即pH值)。

在此之後,瑟倫成為了應用熱力學蛋白質組學的權威之一,他的妻子瑪格麗特·索倫森也經常協助他[2]。另外,他也開發了一種緩衝溶液,以減緩pH值改變的溶液變化的速度。

瑟倫於1939年2月12日在哥本哈根逝世,終年71歲[2]

註釋编辑

  1. ^ Peder為英文Peter的丹麥語寫法。

參考資料编辑

  1. ^ Søren Sørensen. www.euchems.eu. 2013-04-02. 
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 2.4 Sørensen, Søren Peter Lauritz (1868-1939). 100 Distinguished European Chemists. European Association for Chemical and Molecular Sciences. [2011-10-14]. (原始内容存档于2012-04-25). 
  3. ^ B. Zoecklein, K. Fugelsang, B. Gump, F. Nury Wine Analysis and Production pgs 152–163, 340–343, 444–445, 467 Kluwer Academic Publishers, New York (1999) ISBN 0834217015
  4. ^ Søren Sørenson. Chemical Achievers - The Human Face of the Chemical Science. Chemical Heritage Foundation. [2011-10-14]. 
  5. ^ Alberty, Robert; Silbey, Robert. Physical Chemistry second. John Wiley & Sons, Inc. 1996: 244. ISBN 0-471-10428-0. 
  6. ^ Sørensen, S. P. L. Enzymstudien. II: Mitteilung. Über die Messung und die Bedeutung der Wasserstoffionenkoncentration bei enzymatischen Prozessen. Biochemische Zeitschrift. 1909, 21: 131–304 (德语). 
  7. ^ Nielsen, Anita Kildebæk. S.P.L. Sørensen. Biokemisk forening. 2001 [2007-01-09] (丹麦语). 

外部連結编辑