秦含章

秦含章(1908年2月19日-2019年8月15日),中国江苏省常州府无锡县人,中国食品工业专家。他在食品科学领域工作80年,在製酒业也处于领先地位。[1][2]也是一位超级人瑞,是迄今无可争议的记载中最长寿的中国大陆人。

秦含章
出生(1908-02-19)1908年2月19日
 大清江苏省常州府无锡县
逝世2019年8月15日2019-08-15(111岁177天)
 中华人民共和国北京市朝阳区
居住地 中华人民共和国北京市朝阳区
知名于食品工业专家、超级人瑞
配偶索颖(1975年結婚;2016年逝世)
儿女長子秦小文
長女秦中文
次子秦大文
父母秦汝煜(1867-1925)
蘇軾(1868-1928)
亲属長兄秦柳江(1892-1960)
二兄秦雲章(1906一2007)

生平编辑

秦含章1908年2月19日出生于大清江蘇省常州府無錫縣,是家中最小的孩子,祖上为江南望族。其父秦汝煜(1867-1925)18岁考中秀才,母親苏氏(1868-1928)。秦含章3岁即被过继到姑父杨通观家中,9岁才回到自己父母身边,在父亲的私塾里学习《百家姓》、《千字文[1]。秦含章在13岁时随長兄秦柳江(1892-1960)学习中医[1][3]

进入发酵工业编辑

1931年进入比利时布鲁塞尔自由大学学习农产工业,1935年获得工学候补博士学位[3]。1936年,秦含章进入德国柏林大学化学及发酵学院学习啤酒工业。当年9月回国,先后在江苏省立教育学院、四川省立教育学院、国立中央大学复旦大学南京大学任教。[1]1950年,时任中华人民共和国政务院总理周恩来签署任命状,任命秦含章为食品工业部轻工业部参事[1]

晚年编辑

1966年文化大革命开始后,秦含章的首任妻子杨文蔚自杀,秦自己也被批斗和下放,并被迫接受劳动改造[1]。1975年,秦含章结识了营养专家索颖并与之结婚。1979年,在邓小平的指示下,轻工业部食品发酵工业科学研究所成立,秦含章恢复了职务[1][4]。1990年,82岁高龄的秦含章退休。他一生中写下大量著作[5]。2016年,索颖以93岁之龄辞世,秦含章与儿子住在北京市朝阳区。2019年8月15日13时,秦含章在北京市朝陽區逝世,享嵩壽111岁177天。

參考資料编辑

  1. ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 风雨百年,不负韶光. 中国酒业新闻网. 2017-01-13 [2018-12-12]. (原始内容存档于2018-06-20). 
  2. ^ Fenjiu Group's sealing ceremony for this year's production of traditional Chinese spirits receives international attention. www.prnewswire.com. [2018-12-12] (英语). [永久失效連結]
  3. ^ 3.0 3.1 老科学家秦含章:酒业泰斗. 科学网. 2014-05-16 [2018-12-12]. (原始内容存档于2019-03-20). 
  4. ^ 天天快报. kuaibao.qq.com. [2018-12-12]. 
  5. ^ 秦含章109岁:凡心所向,一苇渡江. 界面新闻. 2016-12-29 [2018-12-12]. (原始内容存档于2019-02-09). 

外部链接编辑