竹鹽
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竹盐（韩语：죽염）是盐的一种，人們在製作竹鹽時将海鹽装在粗大的竹筒里，用松木高温烘烤9次后便能制成竹鹽。这种烘烤方法使海鹽变成了竹鹽。[1]
| 竹鹽 | |
| 諺文 | 죽염 |
|---|---|
| 汉字 | 竹鹽 |
| 文观部式 | jugyeom |
| 马-赖式 | chugyŏm |
参考文献
编辑- ^ Bitterman, Mark. Bitterman's Craft Salt Cooking. Kansas City, Missouri: Andrews McMeel Publishing. 2016: 47 [19 September 2018]. ISBN 978-1-4494-8377-7. （原始内容存档于2023-08-27）.