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羊雜是用內臟等制成的食品,在華人區、台灣及東南亞較常見。

作法编辑

由羊的內臟煮成,包括羊胃、羊、羊心、羊、羊、羊羊沙瓜等等。热带地区通常以濃郁的柱侯醬汁調味。羊內臟是比羊肉價錢便宜的食物,所以受平民百姓的歡迎。在食用前,它的清洗工夫要比較多,否則會有異味;從健康而言,它的膽固醇比較高。

節目效果编辑

TVB1982年電視劇《香城浪子》中黃日華戲稱女主角莊靜而為羊雜妹。

参见编辑