美食世界食譜獎
此條目需要补充更多来源。 (2023年10月5日) |
美食家世界食譜獎(Gourmand World Cookbook Award)自1995年開始,是一個旨在表彰世上不同類別的最佳烹飪和飲料書籍。
美食家世界食譜獎 Gourmand World Cookbook Awards | |
---|---|
![]() | |
![]() | |
授予对象 | 廚師、美食家、編輯、出版社 |
地点 | ![]() |
国家/地区 | ![]() |
主办单位 | 國際美食總裁愛德華·君度 (Gourmand International,Edouard Cointreau) |
首次颁发 | 1995年 |
最近颁发 | 2022年 |
官方网站 | Gourmand International |
這個獎項是由人頭馬君度(Rémy Cointreau)家族的愛德華·君度(Edouard Cointreau),於1995年發展出這個想法,一開始的時候稱為《世界食譜獎》。2001年之後就更名為現在的形式。頒獎典禮在不同地點舉行,例如:在倫敦、北京、吉隆坡。2009年到2013年一直在巴黎舉行頒獎典禮,2014年起,則在中國的北京、煙台舉辦。
美食家世界食譜獎截至2008年為止,總共有40多個類別的烹飪書籍、和18個飲料書籍的獎項。該獎項的創立目的,是促進所有國家的“美食”發展,促進國際交流,從而提高全世界對優質、多樣化和健康食品和飲料的認識。
歷屆頒獎所在地
编辑每年,Gourmand International都會為美食界頒發這個擁有殊榮的獎項。頒獎典禮始終是結識烹飪書籍,以及酒界重要人士的機會:曾經有數百名編輯、作家、廚師、葡萄園或烈酒所有者和記者,都曾經入圍了這個獎項。
獲獎者/單位
编辑- 紀堯姆·戈麥斯
- 伊沃·亞當(Ivo Adam)
- 海科·安東尼維奇(Heiko Antoniewicz)
- 克努特·伯格曼(Knut Bergmann)
- 保羅·博古斯(Paul Bocuse)
- 拉爾夫·博斯(Ralf Bos)
- 弗朗茨·布蘭德爾(Franz Brandl)
- 查卡爾(Chakall,本名Eduardo Andrés Lopez)
- 於爾根·多拉塞(Jürgen Dollase)
- 坦尼婭·艾希霍恩(Tanja Eichhorn)
- 羅斯·艾略特(Rose Elliot)
- 弗洛里安·哈姆斯(Florian Harms)
- 斯蒂芬·亨斯勒(Steffen Henssler)
- 帕特里克·雅羅斯(Patrik Jaros)
- 羅曼·坎普(Roman Kempf)
- 克內斯貝克出版社(Knesebeck Verlag)
- 埃弗特·科恩邁爾(Evert Kornmayer)
- 栗原晴美(Harumi Kurihara)
- 魯道夫·蘭施鮑爾(Rudolf Lantschbauer)
- 莉亞·林斯特(Léa Linster)
- 蓋伊·馬丁(Guy Martin)
- 馬太出版社(Matthaes Verlag)
- 羅伯特·蒙大維(Robert Gerald Mondavi)
- 九口之家(neunerhaus)
- 奧拉夫·普洛特克(Olaf Plotke)
- 克里斯托弗·瓦格納(Christoph Wagner)
- 洛澤·維澤(筆名:Lojze Wieser,本名為Alois Wieser)
- 雅各比和斯圖爾特出版社(Verlagshaus Jacoby & Stuart)
官方網站
编辑參考來源
编辑- ^ 2009年美食家食谱世界大奖
- ^ 耶路撒冷. [2022-04-05]. (原始内容存档于2021-06-25).