義大利式蕃茄醬

義大利式蕃茄醬義大利語Alla marinara)是一種番茄醬,通常由番茄大蒜、草藥和洋蔥製成[1][2],這種醬料廣泛用於意大利-美洲美食。在意大利,Alla marinara指的是用番茄、羅勒牛至和有時用橄欖酸豆和鹽醃的鳳尾魚製成的調味醬;它用於意大利麵條和細麵條,也可以用於肉或魚。

淋上義大利式蕃茄醬的意大利餃

參考資料编辑

  1. ^ Definition of marinara sauce on the Oxford Dictionary website. [2013-12-10]. (原始内容存档于2016-03-04). 
  2. ^ Definition of marinara sauce on the Your Dictionary website. Yourdictionary.com. 2013-04-17 [2013-05-03]. (原始内容存档于2018-06-12).