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分布编辑

廣泛分布於北半球之溫帶寒帶水域,包括北太平洋、北大西洋北極海。少數種類分布於陸地之淡水域。

深度编辑

水深0至300公尺。

特徵编辑

魚口大,口裂達眼下,下頷稍長於上頷,兩頷、舌頭及口內骨骼皆長有細齒。體被細小圓鱗,但頭部無鱗片。背鰭後方有一枚脂鰭。各鰭皆無硬棘,臀鰭稍延長。背鰭短,位於體背中央或稍後方。腹鰭位於背鰭下之腹緣,體型均小且不易區分。

分類编辑

胡瓜魚科下分7個屬,如下:

異胡瓜魚屬(Allosmerus)编辑

公魚屬(Hypomesus)编辑

毛鱗魚屬(Mallotus)编辑

胡瓜魚屬(Osmerus)编辑

油胡瓜魚屬(Spirinchus)编辑

細齒鮭屬(蠟魚屬)(Thaleichthys)编辑

生態编辑

魚類多數為海水魚,少數為溯河洄游,或為純淡水魚。常成群活動,部分種類在海岸附近產卵外,部分魚種如鮭魚一般,須溯河至淡水域產卵。生殖期的雄魚體型與體色稍有改變,產卵量高,屬肉食性,以小型無脊椎動物為食。

經濟利用编辑

為著名的食用魚,以鮮魚或乾製品販賣。