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臺灣糖業試驗所,全名為臺灣總督府糖業試驗所,為日治時期負責糖業的研究調查單位,現在為台糖公司研究所[1]。本所位於臺南市東區,並在高雄市萬丹鄉設有萬丹交配圃(今 台糖萬丹甘蔗育種場)[2]

臺灣糖業試驗所
中華民國 中華民國臺灣)文化資產
台灣糖業試驗所.JPG
本館正面外觀
登錄等級 直轄市定古蹟
登錄類別 其他設施-公共建築
登錄公告日期 2003年5月12日
位置 臺灣 臺灣臺南市東區生產路54號
座標 22°57′49″N 120°13′16″E / 22.963578°N 120.221000°E / 22.963578; 120.221000坐标22°57′49″N 120°13′16″E / 22.963578°N 120.221000°E / 22.963578; 120.221000
建成年代  日本昭和八年(1933年)
詳細登錄資料
糖業試驗所本所用地略圖
糖業試驗所建物配置圖

臺灣糖業試驗所本所擁有大片農地,其農場範圍大致位於中華東路三段以南,包含巴克禮公園,部分崇明國小崇明國中,以及台南鐵路地下化的專案照顧住宅。宿舍大致位於大林路中華南路之間,現為民宅。其廳舍於2003年公告為台南市市定古蹟[3],其他部分則計畫開發為南台南副都心

目录

沿革编辑

前身编辑

進入臺灣日治時期之後,日本積極開發臺灣的製糖業,其具體措施包括引進新品種與機械設備以及建設新式工廠[4]。1901年11月,民政部殖產局台灣府城小西門外設置「台南出張所」,從事糖業改良,同時設置甘蔗試驗苗圃。並在麻豆設置出張所附屬甘蔗試作場。1902年6月,公告《糖業獎勵規則》,並成立「臨時臺灣糖務局」,將台南出張所業務移交臨時糖務局台南支局[5]

大目降甘蔗試作場、糖業試驗場编辑

1903年5月,在臺南新化設置「甘蔗試作場」來進行甘蔗品種改良[4]。1905年2月,同在臺南新化設置「糖業講習所」,以培育糖業技術人員[5]。1906年7月,甘蔗試作場改為台南支局附屬「糖業試驗場」,並合併糖業講習所[5]。1907年7月,糖業試驗場改隸直屬於臨時糖務局[5]。1911年10月,臨時糖務局廢止,改為民政部殖產局附屬糖業試驗場[5]。1912年10月,在高雄市成立殖產局附屬打狗檢糖所[5]。1912年10月,臺灣總督府研究所成立,檢糖所成為其附屬機構[5]

中央研究所農業部糖業科编辑

1921年8月,臺灣總督府中央研究所成立,糖業試驗場合併至中央研究所農業部糖業科。檢糖所改稱高雄檢糖支所[5]

糖業試驗所成立编辑

1932年3月,自中央研究所獨立為「臺灣糖業試驗所」,位在台南市竹篙厝,並裁併高雄檢糖支所,於隔年完成廳舍建設[1]。當時試驗所裡設有本部廳舍、育種化學室、昆蟲病理製糖廳舍、農藝化學廳舍作業室等研發設施,其中只有本部廳舍、昆蟲病理製糖廳舍與農藝化學廳舍的建築保留至今[1]。並在高雄州萬丹庄設置「萬丹交配圃[5]。1934年7月,新化農業專修學校(今 新化高工)遷入新化街原糖業試驗場。

1935年1月,昌德宮李王垠,造訪台南本所,並植一樹紀念[6]。1936年12月,無水酒精工場落成[6]。1937年6月,東久邇宮稔彥王,造訪台南本所,並植一樟樹紀念[6]。1938年4月,製糖工場落成[6]。1938年7月,竹田宮恒久王妃昌子内親王日语恒久王妃昌子内親王,造訪台南本所,並植一樟樹紀念[6]。1940年5月,全台第一所閥門(バルブ)工廠落成[6]。1941年3月,閑院宮春仁王與其妃,造訪台南本所[6]

戰後编辑

二次大戰結束進入民國時期後,此地由臺灣糖業公司接手管理,改設有甘蔗品種、農藝、植物營養、植物保護、製糖化學與副業發展六系[1]

組織编辑

臺灣糖業試驗所轄下分屬八科一課和農場,分別為育種科、耕種科、製糖化學科、農業化學科、病理科、昆蟲科、無水酒精科、纖維化學科、庶務課[5]

文化資產编辑

臺灣糖業試驗所的本館行政大樓以及現在的農藝系(原農藝化學廳舍)與化驗中心(原昆蟲病理製糖廳舍)為台南市市定古蹟。被列為古蹟的三棟建築均為鋼筋混擬土建築,屋頂為紅瓦,牆壁漆成白色[4]。而本館樓高二層,採用拱圈形式於中央入口,入口內則為精緻的玄關與大廳,至於另外兩棟建築則以拱圈為主要表達元素[1]

相關條目编辑

參考資料编辑

  1. ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 傅朝卿. 台南市古蹟與歷史建築總覽. 台南市: 台灣建築與文化資產出版社. 2001年11月: 252頁. ISBN 957-30880-4-5. 
  2. ^ 胡金勝. 建國百年育種百年 萬丹甘蔗育種場之歷史回顧. 台糖通訊. 
  3. ^ 台灣糖業試驗所.文化部文化資產局
  4. ^ 4.0 4.1 4.2 遠流台灣館. 台南歷史深度旅遊. 台北市: 遠流出版社. 2003-02-01: 229頁. ISBN 957-30880-4-5. 
  5. ^ 5.0 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 5.9 總督府糖業試驗所要覽. 臺灣總督府糖業試驗所. 1939-10-15. 
  6. ^ 6.0 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 6.6 臺灣總督府糖業試驗所 十年回顧. 臺灣總督府糖業試驗所. 1941-11-30. 

外部連結编辑