苻定(生卒年不详),是十六国前秦宗室、后燕官员,是苻坚的堂叔。

冀州刺史阜城侯苻定戍守信都。384年(东晋太元九年;前秦建元二十年;后燕元年),慕容垂派前将军、乐浪王慕容温督帅各路军队攻打信都,没有攻克。四月初三,派抚军大将军慕容麟增援。五月,苻定、苻绍全都投降了后燕[1]。385年(东晋太元十年;前秦太安元年;后燕二年),苻定和苻绍、苻谟苻亮听说苻丕即位前秦皇帝,全都从河北派遣使者前来谢罪。十一月,苻丕任命苻定为冀州牧,晋升爵位为郡公。苻定据守信都以抵抗后燕,后燕王慕容垂任命北地王慕容精为冀州刺史,带领军队攻打苻定。 386年(东晋太元十一年;前秦太安二年;后燕建興元年),后燕皇帝慕容垂派太原王慕容楷、赵王慕容麟、陈留王慕容绍、章武王慕容宙攻打前秦苻定、苻绍、苻谟、苻亮等。慕容楷写信给他们,苻定等人全都投降。慕容垂封苻定等人为侯,以报答苻坚的恩德[2]。407年(东晋义熙三年;后燕建始元年)五月,苻定的儿子、后燕尚书郎苻进阴谋反叛,被杀[3]

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