薄煎餅條湯

德國湯類料理

薄煎餅條湯(德語:Frittatensuppe)是起源自德國士瓦本一帶;在湯中混合著煎餅條的料理。[1]也有流傳至奧地利成為當地飲食。

薄煎餅條湯
Frittatensuppe.jpg
别称餅條湯
起源地德國
地区士瓦本

主要調理方法是將薄煎餅捲成圓柱狀後,用刀具將捲好的薄煎餅切成條狀,再加入到煮好的湯裡後食用。[2]

參考資料编辑

  1. ^ Flädle. Schmeck den Süden. [2016年4月10日]. (原始内容存档于2016年9月16日). 
  2. ^ gemini08. Frittatensuppe - Beef Broth Topped With Strips of Sliced Pancake. Food.Com. [2016年4月10日]. (原始内容存档于2016年8月13日).