西庫瓦

西庫瓦(Sekuwa),是一種尼泊爾式的卡博串,先將肉醃好後用明火烤熟。

西庫瓦用的肉有豬肉、豬肉,綿羊肉,山羊肉,雞肉(但不會使用牛肉,因尼泊爾多數國民是印度教徒)。

西庫瓦在尼泊爾很受歡迎,特別是在加德滿都和東部地區。