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辣椒油(簡稱:辣油)是一種在亞洲地區被大量使用的辣味調味料名稱。和辣醬、辣粉不同,主體為油狀物。在中國、日本、韓國、泰國都有不同種類的辣油存在。[1]

辣椒油
Chilioil.jpg
別稱 辣油
類型 辛辣調味料、油狀物
地區 亞洲地區
主要成分 辣椒、食用油
辣椒油
汉语名称
繁体字 辣椒油
简化字 辣椒油
越南语名称
越南语 ớt sa tế, ớt satế
泰语名称
泰语 น้ำมันพริก
朝鲜语名称
諺文 고추기름
日语名称
日本汉字 ラー油

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参考文献编辑